小麦期货在哪里买?有哪些品种

来源:方正中期期货 阅读:
发布时间:2022-07-06

近期,受地缘政治、气候环境、新冠疫情、各国经济状况等因素的影响,粮食安全成为当下我们极度关注的重要问题。尤其是最近“割青麦”事件的影响之下,小麦期货备受投资者的青睐,下面我们就来看看哪里可以买小麦期货。

小麦期货在哪里买?

小麦期货可以在郑州商品交易所交易。郑商所成立于1990年10月12日,是经国务院批准成立的国内首家期货市场试点单位,在现货交易成功运行两年以后,于1993年5月28日正式推出期货交易。

1998年8月,郑商所被国务院确定为全国三家期货交易所之一,隶属于中国证券监督管理委员会垂直管理。

郑商所曾先后推出小麦、玉米、大豆、绿豆、芝麻、棉纱、花生仁、建材和国债等期货交易品种,目前经中国证监会批准交易的品种有小麦、棉花、白糖、绿豆等期货品种。

郑商所的小麦期货分为两种,分别是普麦和强麦。

【1】普麦:符合《中华人民共和国国家标准 小麦》(GB1351-2008)的三等及以上小麦,且物理指标等符合《郑州商品交易所期货交割细则》规定要求。

【2】强麦:符合《中华人民共和国国家标准 小麦》(GB 1351-2008)的三等及以上小麦,且容重、稳定时间、湿面筋等指标符合《郑州商品交易所期货交割细则》规定要求。主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。

我国小麦的主要用途包括制粉、饲料、种用、工业用途及损耗等。小麦制粉后加工的食品种类繁多,根据主要的加工工艺可以分为蒸煮类(馒头、面条、饺子等)、前炸类和烘烤类等。

根据小麦加工企业近年来的调研数据显示,用于馒头类制品的小麦粉约占总量的30%,面条类占35%,饼类和糕点占 10%,饺子约占8%,面包约占3%。

当然,小麦的这种消费比例并不是一成不变的,随着经济水平的不断提高和消费习惯的升级,消费结构也发生着较大的变化,我国对于高品质的面制食品的消费需求将逐渐增加。

文章来源:探其财经

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